Inhalt Vorwort DER-SÄURE-BASEN-HAUSHALT Sauer macht krank - Störungen in der Säure-Basen-Balance - Der Mensch - das basische Wesen - So entstehen Säuren im Körper - Säuren durch falsche Ernährung - Säuren durch Krankheiten - Säuren durch Stress - Säuren durch Bewegungsmangel oder Überanstrengung Wichtige Organe des Säure-Basen-Haushaltes - Das Blut als Transportvehikel - Die Lunge - unser Säurenschornstein - Die Nieren - unsere Kläranlage - Die Leber - unser zentrales Basenorgan - Der Magen - unsere Basenfabrik - Das Bindegewebe - unsere Mülldeponie Säurekrankheiten - Phasen der Erkrankung - Stadien der Übersäuerung - So stellen Sie eine Übersäuerung fest FIT DURCH BASISCHE ERNÄHRUNG Essen Sie sich gesund - Grundpfeiler für Fitness und Wohlbefinden - Wasser: unser wichtigstes Lebensmittel - Wertvolle basische Nahrung Basisch dank Obst und Gemüse - Vitamine - Entsäuerungsmineralien - Sekundäre Pflanzenstoffe - Kohlenhydrate - Ballaststoffe - Die Hitliste der Obstsorten - Die Hitliste der Gemüsesorten AKTIV WERDEN GEGEN ÜBERSÄUERUNG Basenfasten mit Früchten - Saftfasten heißt sanft fasten - Die Fasten-Vorbereitung - Saftrezepte für die Vorfastentage - Die Saftfastentage - Last but not least - das Fastenbrechen - So bereiten Sie Ihre Basensäfte zu - Saftrezepte für die Fastenwoche Sport und Entspannung - Bewegung muss sein! - Einfach zur Ruhe kommen Register sakriti opis