Geschmeidige Kost ist nicht nur ein Thema für Babys und Kleinkinder oder ältere Menschen, es gibt auch zahlreiche Erkrankungen, die mit Schluckstörungen assoziiert sind. Ungeeignetes, lieblos zubereitetes Essen macht für Betroffene die Nahrungsaufnahme zu einem Stressfaktor.\nEs gibt aber eine Alternative - die im wahrsten Sinne des Wortes \"geschmeidige Kost\".\nDas Prinzip ihrer richtigen zubereitung besteht in der Verwendung der geeigneten Nahrunsbestandteile, Gewürze und Zutaten - von würzigen Gemüsesuppen bis hin zu fruchtigen Smoothies.\nDas Autorenteam, zwei Experten der MedUni Wien und eine Betroffene, präsentieren das neuartige Ernährungskonzept

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• mit Tipps und Tricks im richtigen Umgang mit Schluckstörungen und
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• umfangreicher Rezeptsammlung.
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