Černý kardamom, také známý jako kardamom z kopců nebo indický kardamom, je populární koření používané v indické, pákistánské a jiných jihovýchodních asijských kuchyních. Má silnou, kouřovou vůni a mírně hořkou chuť. Používá se například v kořenící směsi garam masala nebo biryani masala, aby se jídlo obohatilo o kouřovou chuť.

Použití

\n
• na dušené maso
\n
• do polévek, luštěnin, zeleninových, rýžových pokrmů
\n
• v kořenících směsích\n 

  Složení

  \n

  100% Kardamom černý, celý

  \n

   Země původu

  \n

  Indie

  \n

  Alergeny

  \n

  Může obsahovat stopy arašídů a jiných ořechů, sezamu, lepku, mléka, celeru, sóji, siřičitanů a hořčice. 

  \n

  Skladování

  \n

  Skladujte ve vzduchotěsné nádobě, na chladném a suchém místě.

  \n
\n