Vůně a chuť

Ovocná a sladká, chuť s tóny čokolády, třešní a skořice

Pálivost

2 200 000 SHU

Použití v kuchyni

Pokud se toto koření rozhodneš přidat do nějakého ze svých pokrmů, pak tě musíme varovat. To, co si o Carolina Reaper slyšel, nejsou jen povídačky. Proto doporučujeme umírněnosti.

Pokud to přeženeš, z tvých úst vyšlehnou plameny a chuť jídla to absolutně zabije. Jinak se díky jedinečné chuti skvěle hodí do omáček, sals, polévek, luštěnin, do masových i zeleninových pokrmů.

Carolina Reaper: Brána do horoucího pekla

Carolina Reaper je paprička jen pro opravdu odolné jedince, kteří už s chilli nějakou zkušenost mají. Pokud jsi někdy slyšel příběhy o tom, jak tato paprička složila nejednoho odvážlivce, tak potvrzujeme: Je to pravda!

Jestli ale víš, do čeho jdeš, pak ti bude odměnou opravdu bohatá a skvělá chuť. Za všemi těmi bodavými žihadly se totiž skrývají tóny čokolády, skořice a sladkých třešní.

Pokud se rozhodneš použít chilli prášek z této ostré krásky poprvé, pak buď opatrný. Abys dosáhl skutečně gurmánského zážitku, je třeba ji dávkovat opatrně. Dokořenit pokrm můžeš přece postupně.