V této knize najdete vedle klasických salátů mnoho takových, které bychom mohli nazvat "hraničním případem" - každý může tyto salátové pochoutky pokládat za něco jiného, a nabídnout je proto při odlišných příležitostech. Čtenáři tu najdou i takové dobroty, které se blíží spíše předkrmům nebo patří do rodiny malého pohoštění k vínu, připravují se však s množstvím chutné zeleniny a nabízejí velký počet nejrůznějších obměn. sakriti opis