Datle jsou oválné plody datlovníku pravého (Phoenix dactylifera). Patří k nejstarším kulturním rostlinám a lidstvo je zná už víc než 5 000 let. Zmiňuje se o nich Bible i Korán a údajně je konzumoval Ježíš, Buddha i Mojžíš. Původně pocházejí z Mezopotámie, odkud se tyto palmy rozšířily do suchých a teplých oblastí, kde jsou dodnes ve velké míře pěstovány.

Datle jsou 3 až 7 cm dlouhé a 2 až 3 cm široké plody, připomínající švestky, které obsahují jedno velké semeno a mají lahodně sladkou, masitou dužninu. Jejich slupka je jedlá červenohnědá, u sušených datlí mírně popraskaná a krásně cukernatá.

Datle se u nás konzumují hlavně sušené, protože tato forma zpracování perfektně prodlužuje jejich trvanlivost. Téměř neodmyslitelně patří k vánočním svátkům a tvoří nenahraditelnou součást mnoha dezertů. Výborně se ale hodí i jako náhrada bonbonů a různých cukrovinek. Vynikající jsou plněné například kandovaným zázvorem nebo kandovanou pomerančovou a citronovou kůrou a poté máčené v čokoládě.

Datle jsou velmi významným zdrojem sacharidů, které jsou více jak ze 60 % jejich váhy tvořeny cukry. Právě díky tomu jsou tyto bobule vyhledávány jako jedinečný zdroj energie i vrcholovými sportovci, horolezci, cyklisty, těžce manuálně pracujícími osobami a lidmi, kteří jsou oslabeni po nemoci.

Datle ale nejsou jen výborným zdrojem energie. Obsahují i poměrně hodně draslíku a manganu. Wolfberry datle jsou bez pecek, pěstované v BIO kvalitě na ekologické farmě a nejsou geneticky modifikované.

Průměrné hodnoty vitamínů a minerálů ve 100g
Železo: 0.96 mg; Zinek: 0.65 mg; Vápník: 75 mg; Mangan: 0.49 mg; Hořčík: 67 mg; Měď: 0.35 mg; Fosfor: 62 mg; Sodík: 1.1 mg; Draslík: 574 mg; Beta-karoten: 95 ug; Vitamin A: 18 IU; Vitamin E: 1.9 mg; Vitamin B1: 0.1 mg; Vitamin K: 3 ug; Vitamin B2: 0.09 mg; Kyselina listová: 18 ug; Vitamin B3: 2.2 mg; Cholin: 13 mg; Kyselina pantotenová: 0.9 mg; Betain: 0.6 mg

Alergeny
Bez alergenů

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1275 kJ / 305 kcal; Tuky: 0.5 g – z toho nasycené 0.1 g; Sacharidy: 69 g – z toho cukry 63.4 g; Vláknina: 7.1 g; Bílkoviny: 2.5 g; Sůl: 0.09 g; Vlhkost: 15–22 %

Země Původu
Tunisko

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
100 g