Spirulina se vyznačuje nejvyšším množstvím bílkovin ze všech známých jedlých rostlin. Je zdrojem kompletních bílkovin s 18 aminokyselinami. Bílkoviny tvoří asi 60 – 70 % sušiny spiruliny. Může být skvělým doplňkem jídelníčku pro lidi, kteří omezují konzumaci masných výrobků nebo mléčných bílkovin, např. vegetariány. Pomáhá posilovat imunitní systém a také zlepšuje stav pokožky. Spirulina se vyznačuje čistícími vlastnostmi, protože může napomáhat detoxikaci organismu. sakriti opis