Objevte svět sýrů jako nikdy předtím! Tato kniha je ideálním průvodcem pro všechny milovníky sýrů, kteří chtějí poznat jejich rozmanitost, správnou úpravu i servírování. Naučte se vybírat ty nejlepší sýry, zachovat jejich čerstvost a podávat je tak, aby se staly hvězdou každé příležitosti.

Komplexní průvodce sýry

Kniha O sýrech nabízí bohatý fotografický doprovod a podrobné informace o výrobě sýrů a důvodech, proč jednotlivé druhy tak výrazně odlišují své chutě a vlastnosti. Zjistíte, jak si vybrat sýr v optimální kondici a jak jej správně krájet. Naučíte se rovněž, jak využít zbytky sýrů kreativně a připravit klasická sýrová prkénka i originální nářezové mísy.

Součástí jsou také tipy na výběr vhodného vína, piva, cideru či jiných nápojů, které doplní sýrové pohoštění, a doporučení na pečivo či přípravu sýrových sendvičů, které potěší vaše chuťové buňky. Více než 40 receptů z různých zemí vás navíc inspiruje k objevování nových chutí a kombinací.

Proč si tuto knihu zamilujete

• Praktické rady - naučíte se správně vybírat, skladovat a servírovat sýry.
• Inspirace - široká nabídka receptů i tipů na přípravu sýrových pokrmů.
• Vizuální zážitek - bohaté fotografie dělají čtení příjemným a názorným.
• Kombinace s nápoji - dozvíte se, jak sladit sýry s víny, pivem či sherry.
• Všestranné využití - ideální jak pro začátečníky, tak pro zkušené gurmány.

Hlavní vlastnosti produktu

• Podrobný popis výroby a druhů sýrů.
• Tipy na skladování a manipulaci se sýry.
• Rady na sestavení sýrového talíře a nářezových mis.
• Více než 40 receptů z různých zemí světa.
• Doporučení k vhodnému pečivu a nápojům.