Cukrářská technologie - 2. vydání (češki)

· R plus

Alena Půlpánová

Robu imamo na stanju

Nekoliko klikova i roba stiže do Vas

16,81 €

Cijena niža za 10 % u odnosu na preporučenu maloprodajnu cijenu

Uobičajeno 18,67 €

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě... pročitati sve

Izdavač: R plus
Kod:
Jezik: Češki jezik
Uvez: Tvrdi uvez (bez korica, sjajni)
Broj stranica: 286
Širina pakiranja: 18.9 cm
Visina pakiranja: 27.7 cm
Dubina pakiranja: 3 cm
Težina pakiranja: 821 g