NOMA (njemački)

· Phaidon bei ZS · 2018 · vezana · 368 stranica

Redzepi, René

39,97 €

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Noma widmet sich der Philosophie und Kochkunst von René Redzepi, Küchenchef im innovativen Kopenhagener Restaurant Noma. Redzepis Konzept scheint so simpel und ist doch genial: Er kombiniert einfache saisonale Zutaten aus der Umgebung und bereitet sie auf außergewöhnliche Art und Weise zu. Neben... pročitati sve

Izdavač: Phaidon bei ZS
Kod:
Godina izdavanja: 2018
Jezik: Njemački jezik
Uvez: Vezana
Broj stranica: 368
Širina pakiranja: 25.5 cm
Visina pakiranja: 29.5 cm
Dubina pakiranja: 4.3 cm
Težina pakiranja: 2.2 kg