Mouthfeel - How Texture Makes Taste (engleski)

· Columbia University Press

Mouthfeel - How Texture Makes Taste (engleski)

781,39 €
781,39 €
Cijena niža za 19 % u odnosu na preporučenu maloprodajnu cijenu
Uobičajeno 965,00 €
Proizvod trenutno nije dostupan.
Provjerite dostupne alternative.
In the tradition of their book, Umami, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrbæk have succeeded in explaining another gastronomic concept in an exciting and accessible way. This book will establish mouthfeel as a major factor for chefs to think more about and diners to appreciate. - Gordon M. Shepherd,... pročitati sve 
  • Moglo bi i Vas zanimati
  • Ostale knjige autora
  • Ostala roba izdavača
  • Zadnji put pogledano
  • Slični autori

Kolekcionarske etikete

Slični autori

Provjerene recenzije su izričito označene kao takve, ostale su neprovjerene.
Nema recenzija. Budite prvi koji će napisati svoju!
Váš avatar
Odaberi
Ime
Vaše recenzije
0

Knjiga gostiju

Potvrđeni postovi su označeni kao takvi, ostali su neprovjereni.

Veleprodajna suradnja

Ukoliko imate zanimljiv asortiman, slobodno nas kontaktirajte. Nudimo zanimljive pretplate, brza plaćanja i suradnju s poštovanjem.

prodaja-na-veliko@megaknjige.hr

Alkohol mogu kupiti samo osobe starije od 18 godina.

Molimo potvrdite da već imate 18 godina.