Bible šéfkuchaře Maso a zvěřina (češki)

· Svojtka § Co., s.r.o. · 2010 · tvrdi uvez (bez korica, sjajni) · 320 stranica

Christian Teubner

94,06 €

Cijena niža za 91 % u odnosu na preporučenu maloprodajnu cijenu

Uobičajeno 999,00 €

Podle čeho poznáme kvalitní maso? Jak ho správně uchovávat? Jaký vliv má na chuť zvěřiny, původ a potrava zvěře a také způsob ošetření úlovku? V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečném dobytku, drůbeži a zvěřině: od vepřového a hovězího masa přes... pročitati sve

Izdavač: Svojtka § Co., s.r.o.
Kod:
Godina izdavanja: 2010
Jezik: Češki jezik
Vrsta: Knjiga
Uvez: Tvrdi uvez (bez korica, sjajni)
Broj stranica: 320
Širina pakiranja: 23 cm
Visina pakiranja: 30 cm
Dubina pakiranja: 2.8 cm
Težina pakiranja: 1.9 kg