Lyofilizované maliny si díky procesu sušení mrazem uchovávají většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin. Maliny jsou bohaté zejména na vitamíny B6, E a C. Obsahuje provitamín A či vitamíny řady B a z minerálních látek zinek, železo, vápník či draslík. pročitati sve