Lyofilizované brusinky si díky procesu sušení mrazem uchovávají většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin. Brusinka obsahuje množství vitaminu C, pektinu, karotenoidů, cukrů, kyselinu citronovou ale i jablečnou, vitamin A, E K a niacin. Skládá se i z minerálů jako jsou... pročitati sve