Quinoa neboli merlík chilský je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která obsahuje vysoké množství kvalitních rostlinných bílkovin. Má jemnou máslovou chuť a lehce křupavou konzistenci. Použití: Uvařenou quinou můžete použít jako přílohu samotnou nebo se zeleninou. Přidat ji můžete do salátů, do polévek, do omáček. Hodí se i pro přípravu sladkých jídel v kombinaci s ovocem, ořechy či ořechovými krémy. sakriti opis