Vzhled

Papričky mají podlouhlý, štíhlý tvar a dosahují délky 4-12 cm. Jejich barva je červená a povrch zvrásněný, na čemž se podílí i proces sušení.

Chuť a vůně

vynikají především ostrostí a pikantností

Pálivost

100 000 SHU

Použití v kuchyni

Indie, Thajsko nebo Čína. Přesně v těchto zemích se můžeš s „S17“ velmi často potkat. Bývají totiž součástí mnoha pokrmů, jako je již zmíněné kari nebo nejrůznější masové a zeleninové směsi. Skvěle se hodí to chutney, omáček a dipů.

Tradiční asijské koření

Tyto papričky spadají do skupiny Guntur chilli, což jsou chilli papričky pěstované v okolí indických měst Guntur a Warangal ve státě Andhrapradéš.

Největším pěstitelem a vývozcem těchto papriček je Indie. Jsou poptávány nejen na domácím, ale také mezinárodním trhu a jsou nedílnou součástí mnoha tradičních asijských pokrmů, jako je třeba světoznámé kari.

Složení

100% S17 Teja chilli papričky